こんにちは、オモです
今日は究極ラーメン横濱家で、スペシャルラーメンを注文しました
横浜では有名なラーメンチェーン店ですが
実は各お店で独自に毎日仕込みをしています
ですので看板は同じでも、各支店ではお店で味がまったく違うという面白いラーメン屋です
主に豚骨醤油ラーメンがベース
いわゆる「家系」というやつです
薬味は別スペースで調達します↓
ザーサイは食べ放題
ビールがあったら最高の気分です
仕事の合間の昼食なので、そうもいきません
小皿に紅生姜とザーサイを持ってきました↓
定員さんは元気があふれていて「美味しいラーメン屋に来た」という期待が高まります
ザーサイをつまんでいると
10分くらいで運ばれて来ました↓
チャーシュー３枚
海苔５枚
メンマ
味玉
ほうれん草
白髪ねぎ
全部のせで、テンションが上がります♪
早速いただきます
麺は中太ちぢれ麺、濃厚豚骨スープをまとって持ち上げられた麺を、ズルっと一すすり、、、
噛めば噛むほど小麦の味が口の中いっぱいに広がり、鼻から小麦の香りがすり抜けていきます
肉厚いチャーシューが３枚
柔らかめで、噛めば噛むほど豚の旨味が感じられます
白髪ねぎのシャキシャキ感を味わい
海苔で麺をすする行為は至福のひととき
いいアクセントを生み出すほうれん草
色んな具材が絡み合って、あっという間に間食です
ごちそうさまでした
さて、元気がでたところで寝ますか
#仕事しろ
